山形県 長井市
佐々木農園（山形県）
山形県長井市で200年続く米農家です。
【特別栽培米・つや姫】【特別栽培米・雪若丸】【山形ブランド米・はえぬき】を栽培しています。
その他にもハウスTC製法で通年、美味しいブランドトマトの【寺泉トマト】
初秋には甘いメロンや冬季は新食感野菜の春蕾・スティックセニョールなどを育てています。
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収穫時期や販売再開等お知らせいたします。
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農業や日々の事等綴っています。
生産者のこだわり
豊富なミネラルを含む水、水の町長井。
高い山々に囲まれ、寒暖差の大きな長井市。
市内には水路がはりめぐらされ、水の町長井と呼ばれる由縁です。
春には雪融け水が豊潤なミネラル軟水となり稲を成長させます。
この大自然の恵みをそのままに、美味しいお米や野菜、フルーツを皆様の食卓にお届けします。
TC製法大玉トマト
大玉トマト生産に特化したTC製法を採用する県内有数の規模を誇るハウスで通年大玉トマトを生産しています。
豊潤な水はトマト作りにおいても活かされており、張りのある艶やかな、高い糖度をもつ美味しいトマトになっています。
近年は有名デパート、ふるさと返礼品、ネット販売などでも大変ご好評を頂いております。
TC製法とは？
TC-21養液栽培システムを指します。
培地にスギ、ヒノキ樹皮チップを固めたものを使用します。
この培地に実生苗でゆっくり成長させるのでアミノ酸糖度が高まります。
また、ハウス内をマイコンで温度管理、培地温度加温管理、養液肥料管理を行う事で常に安定したトマト生育環境で美しく味わい深い大玉トマトをお客様に提供する事が出来ます。
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