北海道 帯広市
桜井ファーム
食べチョク登録：2022年01月
北海道十勝地方で農業を営んでいます。
私にとっての農業の在り方は、国内の消費者に食料を安定して届ける事です。
過去も未来も、食べる事は生きる事である事実は変わりません。
畑で育つ命を、人間の命へと繋げ、あなたの生きる糧にしたい。
そんな思いから、慣行栽培（※）で作物を育てています。
肥料・農薬を全て悪と考えず、根拠を持って必要なものを必要なだけ施す。
土と向き合い、環境に寄り添う。
桜井ファームは、そんな農業のスタイルを目指しています。
※慣行栽培～法律で定められた規定に則り、各地域で推奨されている施肥量や防除暦
に沿って化学肥料や有機肥料、農薬等を使用する栽培。
生産者のこだわり
プロ農家が家庭用に作る裏品種をお届け
農家あるある。
自分の家庭で食べるための裏品種を
畑の隅で作りがち。
JAなどに販売する品種とは別に、
こっそり美味しい品種を作って食べている。
そんな農家さんは多いはず。
特徴の強い品種は、
収穫量が落ちたり、
病気に弱かったり、
市場の規格に合わなかったりするから
世になかなか出回らないのです。
農家のシークレット野菜を
こっそりお届けします。。。ﾆｬﾘ
自然環境と土のミネラルバランスに配慮した資材選択
食べチョクで販売する農産物において
環境に負荷のかかる
ネオニコチノイド系農薬は使用しません。(農薬には様々な系統の種類があり、この系統は特にミツバチ等の生態系に悪影響を与えると言われています。)
土壌診断（土が蓄ている栄養分を数値化する土の健康診断）に基づき、余分な肥料を施さないようにします。
土のミネラルバランスを整える事で
作物の健康な生育をサポートします。
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