株式会社横福

鹿児島県 鹿児島市

株式会社横福

食べチョク登録:2022年02月

鹿児島県でにんにくの生産、加工製造、販売の6次産業に取り組んでいます。
鹿児島の雄大なシラス大地で生産したにんにくを美味しく!おしゃれに!元気をお届けします!!

生産者のこだわり

生産者のこだわり

よく肥えた土作り

にんにくは約8ヶ月間土の中で生育し、1年に1度しか収穫出来ません。そのため、土作りにこだわり、にんにくが過ごしやすい土壌作りに努めています。

生産者のこだわり

実は寒い鹿児島

南国のイメージがある鹿児島県ですが、冬場は氷点下を下回る日もあり積雪します。
この寒暖差が美味しいにんにくにを作るキーポイントです。残暑残る暑い日に植え付けサンサンとお日様の光を浴び、寒い一冬を越し、暖かい春にいっきに肥大しゴールデンウイーク頃に収穫を迎えます。

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