葉取らず減農薬サンふじ　生育状況10月12日

ここ数日天気が良くて、反射シートの効果も相まって日当たりいい所は、かなり着色が、進んできました😄

もう美味そうです笑
もちろんまだまだまだまだもぎません‼️‼️

あと1週間位はこのままキープして、20日位から玉回しをする予定です😄陽光面と隠光面の味のバラツキを無くすのが主な目的です!！　全てのサンふじを触ります‼️‼️
1ミリ動くだけでかなり違うのでりんごが何万個あるかわかりませんが全て触ります‼️‼️‼️笑

葉摘をする慣行栽培では、着色していない部分に色をつける目的もありますが、当園では、着色よりも、りんご1個の陽光面と隠光面の味の差を無くす事に主眼を置いてます😄

陽光面と隠光面をこのまま収穫まですれば、陽光面は糖度15-17くらい、隠光面は糖度13-15度と1-2度変わるので、その些細な糖度が食べた時の食味の違いが、人間にはわかります😄
糖度13度と15度だと、明らかに味が違うので、人間の舌はすごいんです♪

玉回しすると、まーりんご🍎落ちるんだなーこれが笑