群馬県 前橋市
あすかファーム 食べチョク支店
山田飛鳥
創業：2020年06月
食べチョク登録：2021年12月
あすかファームは土づくりにこだわっていて山の土に近づけるような土づくりをしています。目標は森の香りがするのが目標です。肥料にはコラーゲン入りのもの、栄養価を高めるもの、抗酸化作用物質入りのものを使用しています。これらのもの以外にも企業秘密のものも使い山の土に近づける土づくりをしています。
山には抗菌、酸化防止、防虫、防腐作用があります。これらのものが土づくりで導入することが出来れば農薬も極力わずにすみます。現在も減農薬に近い農薬使用回数ですがより減らすことが出来ます。
山にはさらにしいたけ、舞茸、松茸など香り、旨み、コクの王様があります。他の農園と違ったコクがあり旨味の強いいちごを作り出すことができるのではと思い導入しました。結果は既に他農園とは違ったコク、旨み、香り、糖度を作り出すことが出来ています。まだ土づくり最中なのでまだ品質向上するのではと考えられます。
この生産者の商品一覧
自治体連携商品
【2年連続品評会入賞🍓】やよいひめ 2kg どこにも無い味の濃さを皆様の元へお届けしたいと思いで作っているイチゴです
約2kg
他
27件
¥9,000
群馬県前橋市
あすかファーム 食べチョク支店
自治体連携商品
コース商品と同じ品【大容量お得パック、2年連続品評会入賞🍓】やよいひめ 1kg どこにも無い味の濃さを皆様の元へお届けしたいと思いで作っているイチゴです
約1kg
他
27件
¥4,480
群馬県前橋市
あすかファーム 食べチョク支店
