森山水産（鏡オイスター）

食べチョク登録：2021年12月

　！！クマモトオイスター発祥の地！！
「熊本でもおいしい牡蠣ができるのでは？」と地元の漁師の有志達が集まり、約10年ほど前から養殖を始めました。試行錯誤し３年目から身入りも良くなり、味も格段によくなりました。今では”自称”日本一の牡蠣だと思っています。牡蠣ファンの皆様！ぜひ、全国のおいしい牡蠣と一緒に食べ比べてみてください！！！