福岡県八女市

八女いちごファーム

食べチョク登録：2021年12月

希少な新品種の苺『こはる』の味が気に入って、新規就農で自ら『こはる』苺の栽培を始めました。
独特の、ほんのりピンク色＆きわだつ香りと甘さ。
やみつき覚悟「新感覚のデザート苺」をぜひお楽しみください。大切な人にお裾分けしたくなる、美味しい美味しいイチゴです。
お茶の産地で有名な「福岡県八女市」よりお届け致します🙇‍♂️

生産者のこだわり

【きわだつ香りと甘さ】

希少な新品種『こはる』の潜在能力（きわだつ香りと甘さ）を可能な限り引き出すべく、「土や肥料の配合」「水分カット」や「長期低温熟成」etc・・・（まだまだ試行錯誤の最中ですが）独自の栽培法で、高い糖度と香りを導き＆練乳をかけたような『こはる』独特の甘みを目指し栽培しています（平均糖度16度...最高糖度24度）
苗に負担をかけてしまう栽培方法である為、収穫量は減ってしまいますが、なにより数より形より『味』を最優先に考え栽培に取り組んでいます
◎酸味やエグ味が苦手な方やお子様は、特に気に入って頂けるかと思います

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【安心安全の低農薬栽培】

皆様に安心して食べてもらう為に、花芽がついてからは農薬を使用しない「低農薬栽培」で育てています・・・時々手伝い（つまみ食い？）にやってくる子供たちのためにも、洗わずそのまま口に入れても安心安全で、環境にも身体にも優しい苺づくりを心がけています

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【完熟朝採り当日発送】

直売として当たり前のことかも知れませんが、当日の朝収穫した新鮮な完熟『こはる』を、その日の内に発送させて頂きます
※地方発送の為の梱包については万全を期していますが、未だに試行錯誤・改善・改良を重ねている最中です
できる限り熟した状態でお届けしたい為、配送時に少々の痛み・キズついてしまうかもしれませんが、・・・何卒多めに見てやってください🙇‍♂️

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