群馬県 藤岡市
堀越ファーム
食べチョク登録:2021年12月
養豚農家です。
主力の養豚生産の傍ら自農場で選び抜いた豚を使った加工品の販売をしています。
豚の生涯を尊重した飼育を心がけています。
子豚はゆとりを持った飼育環境、母豚は4〜6頭でのグループ分けをし、1頭づつ順番でストール外での飼養(1週間交代)を10年以上続けています。
合成抗菌剤減、ビタミンミネラル強化をしαリノレン酸を多く含む歯切れのよい肉質あっさりした脂が特徴です。
2ヶ月齢から完全無薬飼養です(調子を崩した子には治療します。)