大玉トマトの追熟について
2022/07/04
大玉トマトは甘みは薄いですが、追熟すると旨味が増して来ます。
通常、朝に収穫したものを1～2日常温で追熟してから発送しています。
追熟が足らないようであれば、冷蔵庫に入れずに、常温で追熟してください。
食べる前に冷蔵庫に入れてください。
基本、大玉トマトは甘みより旨味を重視しています。
トマトの旨味はグルタミン酸によるものです。
味の素もグルタミン酸です。
簡単で美味しい食べ方は、切口に塩をかけ塩がなじんでから食べると良いです。
甘みを重視されるなら、ミニトマトを選ばれると良いです。
通常、朝に収穫したものを1～2日常温で追熟してから発送しています。
追熟が足らないようであれば、冷蔵庫に入れずに、常温で追熟してください。
食べる前に冷蔵庫に入れてください。
基本、大玉トマトは甘みより旨味を重視しています。
トマトの旨味はグルタミン酸によるものです。
味の素もグルタミン酸です。
簡単で美味しい食べ方は、切口に塩をかけ塩がなじんでから食べると良いです。
甘みを重視されるなら、ミニトマトを選ばれると良いです。
