山梨県 南都留郡忍野村
渡辺青果
食べチョク登録：2022年01月
はじめまして、渡辺青果の渡辺です。
食べチョク 令和４年 新入生です！
慣れない面も多々あると思いますが一生懸命対応させていただきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。
紫花豆・黒花豆などを中心に栽培。栽培期間中農薬や化学肥料を使わず、子供たちに安心して食べてもらえる農業を一番に考え、収穫からお届けまで一粒一粒手作業で丁寧に仕上げています。
生産者のこだわり
こだわり
子供たちが安心して食べれる野菜を育てたいことはもちろん、自分たちが食べたいと思える作物をお届けしたいという想いで日々大切に育てています。
栽培期間中除草剤や農薬、化学肥料など使用しないで収穫から乾燥まで一粒一粒手作業で丁寧に選別しています。
みなさまへ
現在は花豆の販売のみとなっておりますが、今後は花豆の甘納豆も販売していく予定でございます。
私たちが栽培している黒花豆は希少性が非常に高く、市販されることが少ないです。
紫花豆の栄養価は、ビタミンB1、B2、カルシウムや鉄分、食物繊維、アントシアニンか多く含まれます。
黒花豆はアントシアニンがより多く紫大豆の2倍以上の量が含まれています。
ぜひ一度、御賞味ください。
