広島県 庄原市

高野ぼちぼち農園

食べチョク登録：2021年11月

中国山地の標高５５０ｍ、広島県北東部にある庄原市高野（たかの）町で農薬・肥料を使用せず、米・野菜・椎茸を栽培している『高野ぼちぼち農園』です。東日本大震災を機に2012年春、関東より移住し、夫婦二人で農園をスタートしました。ここ高野町は、中国山地頂上の豊かな水源ときれいな空気にめぐまれていて、１日の寒暖の差が大きいときは20℃以上もあり、おいしい作物ができる理想の条件が備わった最高の土地です。冬は１ｍ以上雪が積もり、何もできないので、ある意味休めます。理想まではまだまだ遠いようですが、微生物たちが作ってくれた作物をぜひご賞味ください。