滋賀県 大津市北比良
ねっこ自然農園
食べチョク登録:2021年12月
滋賀県の琵琶湖のほとり、水がきれいで自然豊かな高島市鵜川の棚田で、お米や野菜を育てています。
僕の農との出会いは自然農でした。食べるものを自分で育ててみたいという思いから、茅葺の古民家と田んぼと畑を借りて自給自足をスタートしました。
現在は家族も増えて、生業として農業を営んでいます。
無施肥でお米を育てたり、米糠や土着菌でぼかしを作ったり、色々なやり方で作物を育てています。
自然のバランスを大切に、人や虫や動物、微生物が心地よいと感じられる場(田んぼや畑)つくりを心掛けています。
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