滋賀県 米原市
ブルーベリーガーデン伊吹
土川博司
滋賀県米原市の伊吹山の麓の観光ブルーベリー狩り園です。
養液ポット栽培と言われる特殊な栽培方法で、９００本の４３品種のブルーベリーを丹精込めて育てています。
伊吹山から吹き降ろす風による昼夜の寒暖差がブルーベリーを一層美味しくしてくれています。
農薬の使用は必要最低限（収穫期間中は使用しません）にし、樹上で完熟した果実を見極めて、一粒一粒手摘で丁寧に収穫しています。
生産者のこだわり
開園のきっかけ
ブルーベリーは酸味が強いだけのものと思っていました。しかし、ある農園で食べた完熟ブルーベリーの甘さに驚き、その美味しさをぜひたくさんの人に味わってもらいたいと思いブルーベリー農園を開園しました。
みなさまに完熟ブルーベリーの美味しさをお届けしたいと思っています。
農園のある場所
滋賀県米原市の伊吹山の麓に農園はあります。
伊吹山から吹き降ろす風で昼夜の寒暖差が大きい環境です。
周辺は、この寒暖差を利用して柿栽培が盛んです。
緑豊かな環境で私たちはブルーベリーを栽培しています。
わたしたちのこだわり
お客様に「美味しい」と言ってもらえた時の喜びはひとしおです。
その言葉が聞けるように私たちは毎日丹精込めて育てています。
原産地の土壌を再現するため弱酸性にした有機液肥を与える「養液ポット栽培」という特殊な方法で栽培しています。
太陽の光をたくさん浴びた美味しい大粒なブルーベリーをつくるために、剪定などを繰り返し行い、実る果実の数を制限して育てています。
収穫は完熟果だけを見極め、一粒一粒丁寧に手で摘み取って収穫しています。
農薬は必要最低限とし、収穫期間中は使用していません。
こだわりのブルーベリージャム&ソース
丹精込めて栽培した生食でも食べられる完熟ブルーベリーを使ったブルーベリージャム&コンフィチュール。
グラニュー糖のみで仕上げ、粒のゴロゴロ感がたっぷりです。
着色料、合成保存料不使用のこだわりの一品をお楽しみください。
詳細情報
経歴・沿革
２０１８年３月大学職員を早期退職
２０１９年６月ブルーベリー狩りとバーベキューが楽しめる観光農園ブルーベリーガーデン伊吹を開園
現在に至る
メディア実績
２０２３年 ７月１２日、１４日 滋賀夕刊 春照小学生がブルーベリー狩り体験
２０２３年 ７月１２日 中日新聞 春照小学生がブルーベリー狩り体験
２０２３年 ６月２１日 SATUDIOこほくチャンネル（YOUTUBE）で紹介されました。
２０２３年 ６月１６日 びわ湖放送で放送されました。
２０２３年 ６月１６日 NHKニュースで当園が紹介されました。
２０２３年 ６月１３日 中日新聞 ブルーベリー狩り園開園が紹介されました
２０２３年 ６月１１日 京都新聞 ブルーベリー狩り園開園が紹介されました。
２０２３年 ６月７日、１６日 滋賀夕刊で紹介されました。
２０２３年 ５月１４日 株式会社ContextJapanの料金相場．JPで紹介されました
２０２３年 ５月１３日 中日新聞（滋賀版） 和菓子屋さんとコラボ ブルーベリー味の「まいばらがいっパイ」発売
２０２３年 ４月２２日 さざなみ通信 伊吹山を仰いで味わう観光農園
２０２３年 ４月１０日 北びわこ見聞録 春号で紹介されました。
２０２３年 ４月 ５日 中日新聞（滋賀版） お花見マルシェ開催
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