広島県山県郡

Fujimasa bee farm

食べチョク登録：2021年10月

広島県で養蜂業をしています。
化学薬品の殺ダニ剤を使用しないオーガニック養蜂をしています。
本物のはちみつの味を知って頂きたいと思い、外部からの農薬の混入を防ぐ為、蜂の行動範囲に田んぼが無い場所を探し巣箱を設置し自分の子供にも安心して食べさせられるはちみつ作りをしています。

生産者のこだわり

就農のきっかけ

幼少期からミツバチが好きでした。いつか養蜂の仕事がしたいと思っていたのがきっかけで養蜂業を始めました。

近くに田んぼがない場所で養蜂をしています。
稲に使われるネオニコチノイド系の農薬が蜂に良くありません。

田んぼがない立地を探すのに苦労しましたが、蜂蜜にも農薬が入らないように立地選びもこだわりました。

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わたしたちのこだわり

巣箱の中にいる女王蜂が継箱に上ってくるのを阻止する為の器具、隔王板を使用し蜂児枠と蜜枠を分けています。
そのため採蜜時に、蜂児の体液が混入しない純粋な蜂蜜だけを採蜜しています。

また、蜂に着くダニを落とす為に使用する化学薬品の殺ダニ剤を使わずはちみつに殺虫剤が混入しないようオーガニック養蜂をしています。

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