静岡県磐田市笠梅

ICHIE TEA COMPANY

食べチョク登録：2021年10月

大阪育ちの４９歳、転勤で静岡県(浜松市)に赴任して日本茶の美味しさに目覚める。
茶農家の娘さんと結婚してから、より身近に緑茶を感じられるようになったが
反面、美味しいはずのお茶を美味しく淹れられないことに難しさを感じてきた。
いつでもすぐにホンモノの緑茶を味わいたい方の味方になろうと決断。
義父と一緒になって商品開発に取り組んでいます！

生産者のこだわり

旨味成分が最も多い一番茶だけを使用

通常販売されている大手メーカーさんのペットボトルのお茶は、様々な時期の・様々な品種の・様々な産地(生産者)のお茶をブレンドされて作られています。その年の一番初めに収穫される『一番茶』は旨味成分がダントツに豊富で香りが抜群、その代わり非常に高価で、その価値の差が２番茶以降の茶葉と比べて１０倍以上も違うのです。
ICHIE CHA(一会茶)はその旨味成分が最も豊富な『一番茶』を100％使用しています。

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シングルオリジンにこだわり

通常の大手メーカーさんのペットボトル緑茶は、栽培農家さんの顔が全く見えません。
それもそのはず、大量に作られるため生産者どころか、全国の様々な地域でさいばいされた茶葉を寄せ集めて作られているのです。お米や野菜はそれを作った農家さんの顔が見える時代、「お茶も安心して飲みたい！」あなたのために、茶葉を栽培する農家さんの顔はもちろん、茶葉の品種や栽培された畑を限定して【この土地・この品種でしか味わえない唯一無二のお茶】をお届けさせていただきます。

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