新潟県 柏崎市
水野美保
食べチョク登録：2021年10月
新潟県柏崎市の中鯖石地区、八石山を望む小高い丘と、鯖石川の川原でお米を作っています。
夫婦二人と息子三人、生まれ育った土地に胸を張れるようなお米を目指して、一年に一度のお米作りをしています。
故郷の空気感を絵に描くように、しっかり作ったお米をお届します。
生産者のこだわり
故郷の自然を守り、共に生きる。
生まれ育ったこの土地で、いいお米を作る。昔ながらの小さい田んぼが多いのは、高齢になったお年寄りの代わりに米作りをしているところが多いから。手間はかかるけど、少しでも農薬に頼る量を減らして故郷の自然を大切にしたい。
私たちの見ている風景
手に取っていただいた方に、産地の空気を感じてもらいたい。手作りのラベルは、それぞれの品種をイメージして作りました。雪の下で眠る田んぼ、沈む夕日を見ながら歩く堤防。繰り返す日々の中で、土と水と太陽の光を受けて、自信をもってお届けできるお米が、今年もできました。
この生産者の商品一覧
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