食べチョクの商品ではありませんが、真鯛を使った料理を紹介したいと思います！

今回紹介する料理で使用するのは、身ではなく

『ウロコ』

です！！

アマダイのウロコは美味しく有名ですが、真鯛のウロコは取って捨ててしまいますよね？
これは勿体ないです！
ウロコかきと、皮引きを一緒にやってしまって、しかも美味しい一石二鳥の料理です＾＾

手順
①真鯛をウロコがついたまま３枚におろします。
※少し身が多くついていて大丈夫です。
　身も皮もウロコの旨味が全て味わえます！

②食べやすい大きさに切って、脂できつね色になるまで揚げます。
　ポイントは皮もサクッとなるまで揚げる事！
　皮が生っぽいと、せっかくのサクサク感が無くなります。

③お塩を振って完成

お酒のあてに最適です＾＾
鯛は本当に捨てる所がない美味しい魚ですよ！

食べチョクに載せている商品は、真鯛の鮮度と旨味を生かした商品だと自負しています！
是非お試しくださいませ！！