静岡県島田市川根町

川根茶の清水園・萩下製茶

食べチョク登録：2021年09月

静岡県のほぼ中央、大井川沿いの豊かな緑と茶畑に囲まれる小さな集落、川根町石風呂地区にある茶農家です。農家直送でおいしい川根茶をお届けしています。栽培から製造、販売までの一貫体制で、香り高く旨み豊かな川根茶をご提供しています。
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生産者のこだわり

四方を山々に囲まれるこの環境が「川根茶」をさらにおいしくします

当園のお茶は四方を山々に囲まれる豊かな自然の中で育ちます。
平地より日照時間が短く、寒暖の差が激しいことや、大井川より発生する川霧、山霧によってお茶の樹が養分をしっかり蓄積。葉が薄くやわらかであることから、渋みの抑えられたまろやかで味わい深いお茶に仕上がります。
　加えて、当園のある石風呂地区は、山間地で水はけのよいことから、特に質の良い川根茶ができるのです。

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「おいしかったよ」のひと言のために。山あいの茶園から、家族で丹精込めて。

栽培から製茶、加工まで、すべての工程でこだわりを持って作っています。
使用するのは自分たちで栽培、収穫した茶葉のみ。日々茶園に足を運び、土づくりから摘み採りまで管理を徹底しています。正直、山間の傾斜地での作業は骨が折れます。しかし、上質なお茶をお届けするために、手間を惜しむことはありません。すべては、「おいしかったよ」のひと言を頂くために。

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