佐賀県 鹿島市
岡屋 Farm&ily
食べチョク登録：2021年10月
レモンとみかんの畑に囲まれた、
海の見える丘に住むMutaPattarno。
「Mutaが日々愛用しているアイテム」をコンセプトに自社栽培のレモンを使った商品作りをしています。
生産者のこだわり
自然あふれる佐賀県の山で手間ひまかけて育てました
MutaPattarnoのアイテムはすべて佐賀県産「宝韶寿（ほうしょうじゅ）」レモンを使用しています。苦味が少なく、まろやかな酸味と豊かな甘い香りが特徴です。
低農薬栽培で育てていますので、皮までおいしく食べられます。
日本で初登録の国産品種奇跡のレモン「宝韶寿」
国産レモンであってもその多くは海外品種である中、宝韶寿は日本で初めて登録された「日本生まれ」の品種。国内でも生産者が限られており、通年出荷が可能なため、奇跡のレモンと称されています。
意外と知られていない、レモン果汁の驚きの効果！
①骨を丈夫にする
レモン全体に含まれるカルシウムは、100g当たり67mg。牛乳の半分相当のカルシウムが含まれています。
(参照：文部科学省運営サイト「食品成分データベース」)
レモンに含まれる”クエン酸”には、「キレート作用」と呼ばれる、カルシウム等のミネラルをカニのはさみの様に挟み、腸から吸収し易くする作用があります。その作用により、血中カルシウム濃度が維持され、骨に蓄えられているカルシウムの流出を軽減させ、骨粗しょう症予防が期待されます。
②減塩で高血圧・むくみ予防
酸味は塩味を引き立てる効果があります。
そのため、少ない塩分でもしっかりと味を感じることが出来ます。
減塩することで、高血圧・むくみ予防に繋がります。
③疲労回復を助ける
レモンに含まれる”クエン酸”は、ATPを作るのに役立つと言われています。
(ATP:肉体疲労や精神疲労でダメージを受けた細胞を修復するのに必要な物質)
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