令和3年産新米 冷たく透き通った水で育った「郡上のコシヒカリ」
2021/11/01
食べチョクに初めて出品しました「つねちゃん農家」です。
出品後、少し期間が過ぎましたが、生産者としての投稿をさせていただきます。
私の水田は、岐阜県の郡上市(「郡上おどり」ご存じでしょうか?)の中山間地でさらに奥山の麓にあります。水田は、山から流れる「冷たくてきれいな水」を取水しています。山の麓の杉の木に付いている白いものは、モリアオガエル(?)の卵です。孵化して落ちていくところは水田で、毎年同じところに産み付けるのです。不思議です。
そうした水田で育ったお米を販売しています。お米は、検定は受けていませんが一等米程度の色彩選別を行っています。また食味については、それぞれお好みがあると思いますが、コシヒカリ特有の「モッチリとした甘みのあるお米」で昨年よりは良質なお米に育ちました。
是非、ご賞味ください。

ありがとうございました。
在庫がなくなりましたので、11月14日お昼12時をもって販売を中止いたしました。
来年度もどうぞよろしくお願いいたします。

この投稿をした生産者

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