新潟県 小千谷市
小見山 優子
食べチョク登録：2021年09月
新潟県小千谷で栽培方法を日々研究しながら実践しています。完熟した美味しいトマトを皆様に食べていただき、本当の美味しさを実感していただきたいです。
生産者のこだわり
"野菜"を知って欲しい
私の農園では、収穫の時期になると毎年収穫イベントを催しています。このイベントでは主に親子のお客様に参加していただき、お子様に手にとって頂き、普段口にする野菜がどんな状態で収穫されるかを知っていただきたいという思いで開催しています。また、農業や野菜に興味を持っていただくきっかけになればという思いもあります。
ギリギリまで収穫しない
通常、野菜などの生鮮食品は農協や市場、食料品店など多くのプロセスを経て販売されます。そのため、販売の段階で色づくよう計算して、早めの青いうちに収穫しています。しかし、私の農園では出荷のギリギリまで収穫しません。これはできるだけ栄養を吸収し熟した状態でお客様に食べていただきたいという思いからです。ですので現在の主な販売先は、地元の飲食店か直売所です。
ですので、食べチョクの直送システムによって、提供可能な熟したトマトの甘味を知っていただきたいです。
この生産者の商品一覧
現在出品されている商品はありません。
