神奈川県 横浜市
鴨志田農園
食べチョク登録：2021年08月
慶長の時代から先祖代々続く、農家の18代目として生まれ、就農して22年になります。私達の作った野菜を「美味しい！」「甘い！」と笑顔になって頂ける事を最大の喜びと感じて 日々、農業に勤しんでおります。丹精込めて育てた 我が家の野菜を 是非、１度ご賞味下さい。
生産者のこだわり
野菜本来の「甘み」に +α で 豊かな味わいに。
野菜 本来の「甘さ」を最大限に引き出す育て方を模索し始めてから 数年が過ぎました。「甘み」に重点をおき、かつ「味」も良くする育て方の成果が、野菜にも 現れ始めたと感じてます。これからも今の味に満足せず、皆様に、より喜んで頂ける野菜作りを致します。
※画像は 我が家で栽培した枝豆(湯あがり娘)の糖度を糖度計にて計測したものです。
「美味しい」ことで笑顔に。
美味しい物を食べると 「ほっ」として自然と笑みがこぼれる様に、「私たちが育てた野菜を食べて笑顔になってほしい」また、「染み渡るような優しい味わいで心も身体も元気に」と願い、丹精込めて育てています。
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