一番

和歌山県 有田市

一番

食べチョク登録：2021年07月

和歌山県有田箕島漁港で漁師をしています！
船で獲れた新鮮な魚をそのまま加工して独自の製法で干物を作っています！
ぜひ一度食べてみてください♫

生産者のこだわり

生産者のこだわり

とにかく鮮度抜群です

その日に獲れた新鮮な魚で干物を作ります。
鮮度が落ちないよう真空パックですぐに冷凍しますので鮮度はバッチリです！

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生産者のこだわり

底引網で魚を獲ります

底引網ではたくさんの種類の魚が獲れますので
いろんな種類の魚を干物にします。珍しい干物もあるかと思いますのでぜひ一度食べてみてください(^_^)

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