こんにちは！
サステナビレッジです。
今回は、沖縄の果物の中でも人気の高い島バナナの情報をお届けします。

現在、サステナビレッジでも島バナナの栽培を手掛けています。
もちろん！こちらも農薬、化学肥料は使用しておりません。

先日は今季第一弾の収穫の後、バナナの株分けを行いました。
バナナって、一度実ったらその株（偽茎・ぎけい と言います）は枯れてその代を終わらせてしまうってご存知でしたか？
でもその脇に生えて来ている子株を株分けし、新たに植えればバナナが実ります。
そしてまた次の子株・・・と、次々代替わりをしていくんです。

株分けはなかなか大変な作業ではありますが、苦労あって子株達がずらりと並んだ見事なバナナ畑となりました！
次の収穫時期が楽しみです♪

今季第一弾で収穫されたバナナは、事務所で追熟されています。
社員達の「早く試食したい。」と言う熱い視線もあってか、数日で黄色に色づいて来ております。
（早く食べたい！！）

島バナナは現段階では商品化の目途は立っていませんが、サステナビレッジ作の島バナナ、早く皆様のもとへお届け出来るよう頑張ります！

サステナビレッジ　権田