島にんじんも順調です!!
2021/11/12
不耕起、無肥料、農薬不使用、除草もほとんどしないので、雑草まみれ。
そんな中でも、力強く育った島にんじんです🥕
食べチョクで販売できるのはもう少し先かなと考えています。
肥料も農薬も使わないから、
完全に自然の力とにんじんが持つエネルギーだけで、ここまで立派に育ちました!
一切耕さないし畝もたてないので
硬い土に頑張って根をはやし、根を伸ばし、
葉を伸ばし、遅いけれど、
ゆっくりゆっくり育っています。
播種してから、すでに半年以上経っています。
ゆっくり育って力を溜め込んだ「ホンモノ」のにんじんです。
肥料をやって肥大化させて、3〜4か月で収穫する、一般的なにんじんとは、味が全く違います!
さらに収穫してから冷暗所において、
1〜2週間すると、凄まじい量の根を新たに生やします。
ぐんぐん根が伸びます!
生命力桁違いの「ホンモノノ島にんじん」です!!
皆さん、食べチョクだけの販売です✨
あと2〜3ヶ月楽しみにお待ちください!

この投稿をした生産者

沖縄県 国頭郡本部町

サステナビレッジ

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