京都府 城陽市
KYOTO いちじく FACTORY
森島範紘
京都府城陽市の豊富な地下水を利用して、美味しい完熟いちじくを栽培しています。
市場にはなかなか出回らない白いちじくの『バナーネ』を、是非一度ご賞味ください!
生産者のこだわり
完熟
いちじくは収穫後に追熟しないので、木の上でどこまで完熟させるかが、糖度を上げるポイントになります。
KYOTOいちじくFACTORYでは、ギリギリまで収穫を我慢して、しっかり糖度が乗った完熟の状態で収穫し、いちじく本来の美味しさを皆さまにお届けすることにこだわっています!
品種えらび
一般に出回っているいちじくは、ほとんどが果実が大きく皮が厚めの『桝井ドーフィン』か『蓬莱柿』という品種になります。
KYOTOいちじくFACTORYでは、小粒で皮が薄くて市場出荷向きではありませんが、ねっとり甘い白いちじく『バナーネ』の栽培にチャレンジしており、色んないちじくの美味しさを皆さまにお届けできるように頑張っています!
詳細情報
経歴・沿革
2011年9月:株式会社森島平兵衛農園 設立
2012年10月: WEBサイト開設
2013年1月::地域の農業振興に寄与するリーダーとして、京都府の青年農業士に選ばれる
2013年12月::京都府若手農林漁業者表彰の若手農業者として表彰される
2018年8月::京都府城陽市にいちじくの直売所をオープン
2021年10月::完熟いちじくブランドサイト「KYOTOいちじくFACTORY」開設
2024年8月:ロゴスランド城陽にて「いちじくマルシェ」開催
2025年1月:食べチョクで「完熟いちじくのドライフルーツ」販売開始
メディア実績
2022年9月:関西テレビ「よ〜いドン!」となりの人間国宝さん認定
2023年8月:情報誌「Leaf」掲載