丹波ファーム・たかはし(兵庫県丹波市)に届いた声

兵庫県丹波市で生まれ育ち、山の麓でお米を中心に作っています。代々300年以上続いており、田畑が減る中、この綺麗な山水のある地元の田園を守りたい思いもあって、2021年4月より｢丹波ファーム・たかはし｣を立ち上げました。
現在親子2代で作っています。
お米・丹波黒大豆枝豆・丹波栗・旬野菜などを出荷しており、自家製の燻炭・燻炭エキスなども作り有機肥料にもこだわっています。
【お米の新米は8月末頃〜】
【丹波黒大豆枝豆は10月〜11月初旬まで】