トロえび使ってかき揚げ
2023/04/29
こんにちは
午後から天気が崩れると言われておりますが、船は3時に出港しました🛥️
ここ1年ほど蕎麦打ちをやってまして、月に2回は蕎麦を食べる日があり、蕎麦の脇役となる天ぷら🍤にトロえびを使うのですが、中〜小のトロえびは丸ごと使う事が多いです💚
今回のかき揚げは小エビより中トロえびが多かったので、頭だけをとってかき揚げの具材にしました。
サクッとしながらも口の中でエビの柔らかい食感と甘みを感じ、とても美味しいかき揚げができますよ🤍💚
もちろん丸ごとかき揚げに使ってもグッド👍です💚🤍💚
GW✳️深海かき揚げパーティ🪅なんかもイイかもしれませんね💖
午後から天気が崩れると言われておりますが、船は3時に出港しました🛥️
ここ1年ほど蕎麦打ちをやってまして、月に2回は蕎麦を食べる日があり、蕎麦の脇役となる天ぷら🍤にトロえびを使うのですが、中〜小のトロえびは丸ごと使う事が多いです💚
今回のかき揚げは小エビより中トロえびが多かったので、頭だけをとってかき揚げの具材にしました。
サクッとしながらも口の中でエビの柔らかい食感と甘みを感じ、とても美味しいかき揚げができますよ🤍💚
もちろん丸ごとかき揚げに使ってもグッド👍です💚🤍💚
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