トロえびのペペロンチーノでスタートです🤍💙
2023/01/09
今日は過ごしやすい1日でした西伊豆戸田です。夕方にのると凪が悪くなってきました。
先日ですがお正月に余った貝柱とトロえびでペペロンチーノ🦐作りました😊
トロえびは火を入れすぎる時縮んでしまうので、片栗粉をまぶして、貝柱はそのまま熱したオリーブオイルで簡単に火を入れました。
アクセントにニンニクの芽も入れてあります。
仕上がりにはパセリを刻んでパラパラっと。
今年もこんな感じにゆる〜く、深海魚を使った料理を紹介できたらと思います。
先日ですがお正月に余った貝柱とトロえびでペペロンチーノ🦐作りました😊
トロえびは火を入れすぎる時縮んでしまうので、片栗粉をまぶして、貝柱はそのまま熱したオリーブオイルで簡単に火を入れました。
アクセントにニンニクの芽も入れてあります。
仕上がりにはパセリを刻んでパラパラっと。
今年もこんな感じにゆる〜く、深海魚を使った料理を紹介できたらと思います。
