サーモン養殖
2022/05/31
秋田県初となるサーモン養殖に成功しました🙌
画像は血抜き中の様子です。
今年は試験という形で出荷量も少ないため行き先が決まっていましたが、規模を拡大し、来年の５月頃から食べチョクでの販売も検討しています！
秋田岩館サーモン(仮)として全国に売り出したいと考えています☺️
市場では「身質、色、脂のりも良く、外国産のサーモンのようなこってりとした脂ではなく、さらっとした上質な脂だ」という評価をもらいました👍
販売時には、皆様ぜひ一度食べてみてください！😄
画像は血抜き中の様子です。
今年は試験という形で出荷量も少ないため行き先が決まっていましたが、規模を拡大し、来年の５月頃から食べチョクでの販売も検討しています！
秋田岩館サーモン(仮)として全国に売り出したいと考えています☺️
市場では「身質、色、脂のりも良く、外国産のサーモンのようなこってりとした脂ではなく、さらっとした上質な脂だ」という評価をもらいました👍
販売時には、皆様ぜひ一度食べてみてください！😄
fish door 千葉
そんなに若くもないですが、、笑
勢いだけはあるのでこれからも挑戦し続けます😂
ハタハタ気に入ってもらえて嬉しいです☺️
今後とも宜しくお願い致しますm(__)m
この投稿をした生産者
秋田県 山本郡八峰町八森
こんばんは♪
いつも新鮮なお魚届けてくださりありがとうございます。
さすが、若い力は凄いですね。
来年楽しみにしています。
ちなみに今主人が、昨日唐揚げにした残りのハタハタをたべています。
よほど美味しかったようです。
また宜しくお願い致します。
どうぞお気をつけてお過ごしくださいね。