香川県 綾川町
ツバメファーム
私たちツバメファームは、うどん発祥の地としても知られる綾川町にて香川県産オリジナル品種『さぬきのめざめ』を２０１９年より生産しています。
『さぬきのめざめ』は甘みが強く、太く長く根元まで柔らかいシャキシャキとした歯ごたえが特徴のアスパラガスです。
県下最長の河川である綾川の恩恵を受け育ったツバメファームの『さぬきのめざめ』を是非食べてみてください。
また、アスパラガスは繊維の中に甘味や栄養分を溜め込みます。『さぬきのめざめ』の特徴である太さ、長さこそ、沢山の栄養分と美味しさを閉じ込めたアスパラガスなのです。
1人でも多くの人に食べてもらい、香川県綾川町で育った『さぬきのめざめ』の魅力を全国に広めたい✨綾川町の活性化にも繋げたい✨そして、私たちは生産者として「食」を通じて農業の素晴らしさ、大切さも伝えていけるよう１０年後２０年後の未来に向けて日々努力していきます！
ツバメファームをどうぞよろしくお願いします。
生産者のこだわり
徹底した栽培・品質・選別管理
・栽培管理
作物はそれぞれの種類ごとに、酸性を好むもの、アルカリ性を好むものがあり、生育に適したｐH値（好適土壌酸度）というものがあります。
栽培する土壌の酸性度が植物に適していないと、生育不良などの原因になるので、酸性度の調整が必要になります。
ツバメファームの栽培管理において、土壌酸性度のPH値の数値管理を月１回行い、適正なPH数値（アスパラガスは6.0～6.5）の維持に努めています。
・品質・選別管理
発育するアスパラガスが全部綺麗に成長するわけではありません。
穂先の開きがあるもの、アスパラガスの曲がりや傷があるものについては、甘味や水分含有量は変わらなくても良品ランク（秀品ランクに次ぐもの）に落ちてしまいます。中には、出荷対象外となるもの（規格外品質B品）も生育中に発生します。
ツバメファームでは、常時選別スタッフ２～3人常駐しており、選別から梱包まで受け持っております。
選び抜かれたアスパラガスを全国の皆様へ提供する環境を持ち合わせているのもツバメファームの特徴です✨
プレゼントのようなラッピング
購入者の方には新鮮な採れたてのアスパラガスを楽しんで頂くだけではなく、『かわいい♡』と視覚でも喜んで頂けるようなラッピングを愛情込めて梱包させて頂いております。
大切な方への贈り物に是非、ツバメファーム（ツバメは幸福の象徴）のアスパラガスを選んで頂きたいです✨
