おはようございます。

12月中旬～収穫が始まった、「🍅のお家」
の様子です～✨。

一番最初に、開花～結実した、１段目の
収穫は、終わったよ。

これからね、2段目～3段目の収穫にはいります。
寒中ですし、これから、2月中旬頃までの、
大玉🍅＆ミニ🍅は、一番ね、
「味が濃く」なるシーズンとなりますよ～😊。

良く成り込んでいるので、お届けできます。

すっぴんトマト＆すっぴんミニトマトは、
果肉がしっかりしているので、
寒い時期は、そのまま食べるのと、
「加熱調理」をして食べる事をおススメします。

「🍅おでん」や贅沢に、大玉🍅とミニ🍅を
細かくカットして、鍋に入れて～手で潰して
から、お好みで、すりおろした🥕＆スライス玉ねぎ
ニンニクとお砂糖を入れて、「水」を加えないで
くつくつ煮込むとね、フレッシュ🍅煮込みの
ベースが完成するよ。

入れる「お肉」はね、鶏肉が相性が良いと
思います。モモ肉や手羽元だね。

お気に入りの🍅ベースの使い方。

〇おじや⇒🍅ベースに「水」を加えて～、
　　　　　麵つゆで、味を整える　お好みで、
　　　　　胡椒を入れるよ、ご飯を入れて～
　　　　　溶き卵～完成。
　　　　　　盛り付ける器に、「オリーブ油」
　　　　　盛り付け後に、「とろけるチーズ」を
　　　　　トッピングして完成です。　
　　　　　同じ方法で、「おうどん」でも、
　　　　　あうよ。「タバスコ」を掛けると
　　　　　美味しよ～✨。

〇業務スーパーのグリーカレーの素を入れて、
　グリーンカレーを作っても美味しよ、
　「ナンプラー」を使うとね良い感じに仕上がります。

自分で作るときは、大玉🍅は、2㌔くらい
使います、ミニ🍅は、甘味が強いので、
１０個位入れるよ。