埼玉県所沢市

気月水ファーム

食べチョク登録：2021年04月

「彩の国」埼玉県で四季折々の色とりどりなお野菜を生産しています。
菜園の傍ら、美容と健康のプロとして鍼灸サロンを経営しており、身体に良い事・良い物を提供出来るよう心掛けています。

生産者のこだわり

美味しい野菜作りはまず土作りから。
空いた圃場には常にライ麦・燕麦・ソルゴーなどを撒き、緑肥としてすき込んでいます。併せて米ぬかや籾殻等も入れて有機質で満たされた土作りを心掛けています。

野菜が持つ栄養素を最大限引き出せる様、圃場の土力を高め、「美容」と「健康」をコンセプトに、アントシアニンやカロテン等、栄養成分豊富な品種を栽培しています。

食べて「美味しい」は勿論の事、食べる前から食欲が沸く様な野菜。
いつもの食卓が華やかに彩られる様、色とりどりの野菜を生産しています。

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気になることは生産者さんに直接聞いてみよう

疑問やオススメの食べ方などプロの生産者さんに直接聞くことができます。