明けましておめでとうございます！
（有）鳥好　伊藤と申します。

昨年５月より始めましたネットを使った商品の販売ですが、
お陰様で全国の皆様の元へ自社の鶏肉を届ける事が出来ました。
最初は川人と２人、居酒屋の店舗以外で何か出来る事はないかな…と
日々 Googleへ【焼き鳥　通販】など打ち込んで調べ、打ち込んで調べ…
たまたま見つけた【食べチョク】へ出品しよう！と意気込んでみたものの、
不慣れな事で、上手くいくかな…と心配が絶えませんでした。

ましてや、ネット販売を始めるという事 ＝ 生産量を上げる事になるので
焼き鳥・鶏料理専門居酒屋を３店舗、お弁当・惣菜テイクアウトを１店舗分のセントラルキッチンを兼ねる工房に大きな負担が掛かるのでは無いか…と考えて足踏みばかり。

でも！何事も始めなければ意味が無い！

社長を含め工房のスタッフとミーティングを重ね、恐る恐る始めた食べチョク。
毎朝出勤する度に少しずつ増えていく注文数、皆様から頂くとても嬉しいレビューの数々。
最初は【無理じゃないか】という声が聞こえてきた社内でも、夏頃には【忙しくなってきたんやな、頑張れ】という声に変わっていきました。

全てのご注文にお応え出来れば良かったのですが、１２月にはこれ以上受注すると生産が間に合わなくなる程のご注文を頂きました。
本当にありがたい限りです。

昨年は自社の受発注のミスや発送の間違い、お楽しみにされていたご期待を裏切ってしまったお客様もいらっしゃると思います。
大変申し訳御座いませんでした。
ミスやクレームの内容は全て工房のスタッフ共々、共有させて頂いております。今年は更に改善していくよう努めて参ります。


最後に…


昨年は本当にありがとうございました！
購入して下さったお客様より絵葉書を頂いたり、自社の商品を知り合いやご身内の方への贈り物へお選び頂いたり、皆様の団欒の一時にご注文頂けたり…と鶏が持っているパワーは凄い！と改めて実感いたしました。
今年は更にパワーアップした商品、美味しいバリエーションを増やして皆様よりご注文を心よりお待ちしております！！


ps.昨年自社の焼き鳥、鶏料理が繋いだ皆様との【縁】を数字にするとこのようになっておりました！