梅雨があけてグッと暑さが増した沖縄地方。
私達の住む伊良部島（宮古島市）もサンサンと
太陽が降り注ぎ海の色が抜群に綺麗な季節がやってきました。本州住まいの皆様もこれからうだるような暑さの到来ですね。そんな暑い夏におすすめのもずく冷麺を作ってみました。先日NHKのあさイチというTV番組でやっていたレシピです。
簡単で美味しいので是非作ってみていただきたいです。私達のもずくは採れたてを冷凍保存にして送っていますので食べたい時に袋ごと流水解凍していただくとすぐ食べれるのでストックしておくと便利です。保存も冷凍で1年近くは十分もちます。もずく購入していただいた方で購入時にコメントいただきましたらこちらのレシピ印刷したものを同封いたします。