千葉県 山武市
かつのりな農園
千葉県山武市にある専業農家、「かつのりな農園」です。
先祖代々200年以上受け継がれる田畑は、生き物が多く自然豊かな場所にあり、時の流れをゆったりと感じさせてくれます。
そんな大地でじっくりと、離乳食にも安心して使える50種以上の無農薬野菜と、特別栽培米コシヒカリを育てています。
生産者のこだわり
25年間の野菜嫌いを克服
夫は祖父から畑を継いで、先祖代々200年以上続く田畑を守り続けています。
東京で生まれ育った私は、それまでは野菜をおいしいと思ったことがありませんでしたが、農家へ嫁ぎ夫の作る無農薬野菜を食べ、あまりの美味しさに驚き、野菜嫌いを克服しました。
この経験から、是非かつのりな農園の野菜を皆様におすそ分けしたくなりました。
そして2012年、結婚を機に「かつのりな農園」を設立したのです。
ぜひ野菜嫌いな人にこそ、私たちの野菜を食べてもらいたいと思っています。
子どもに安心安全、美味しい野菜を
「子どもたちに安心、安全で美味しいものを食べさせたい」
そんな思いから、かつのりな農園の野菜達は、化学農薬、化学肥料などを一切使わず栽培しています。
次から次へと出てくる雑草は自分たちの手で抜き取り、野菜を食べてしまう害虫も一匹ずつ手でつぶし、と気の遠くなるような作業です。
皆さまの事や子どもたちの事を思いながら、手を抜かず大地でじっくりと丁寧にひとつひとつ愛情をこめて作り上げています。
無添加の加工品も提供
食品ロスの問題は昨今メディアでもよく取り上げられていますが、生産の現場でも深刻な問題です。
少し形が悪いだけで販売できない野菜もたくさんあるのです。
私たちはそのような訳あり野菜を活用し、砂糖・卵不使用の米粉お野菜クッキーや無添加ドライ野菜チップス、無農薬ニンジンの100%ジュースなど、加工品にしてお客様に提供しています。
もちろん安心安全にこだわり無添加ですし、こだわって作った野菜を余すことなく皆さまに提供できるように心がけています。
出会いや人のつながりを大切に
私たちはただ生産するだけではなく、子ども達に小さな頃から野菜の魅力を知ってもらえるように、最近では色々なことにもチャレンジしています。
東京のお菓子屋さんや地元の和菓子屋さんとのコラボ商品、また同じ志を持つ仲間と「ma-ma marche」というイベントも開催しています。
食育を通し野菜の魅力を子ども達に伝え農業の楽しさを共有できたらいいなと思っています。
親子収穫体験や、食育講座、野菜嫌いなお子様向けの体験や、幼稚園や保育園への出張など。
これからも人と人とのつながりを大切にし、一つ一つのご縁や出会いに感謝を忘れずに、皆さまと顔の見える関係を築いていきます。