愛知県 新城市
正木農園
食べチョク登録：2021年05月
愛知県新城市にて有機農業で野菜と平飼い卵を育てています。長年の経験から安定した野菜の生産ができるようになってきました。当地は痩せた粘土質の畑が多いですが、コツコツと土作りをして美味しい野菜をお届けできるように頑張っています。
生産者のこだわり
平飼いの鶏の有精卵
鶏舎の中の鶏の数を制限して広々とした空間を確保しています。床は土で鶏は砂浴びなどが出来ます。餌は米糠やクズ米、マイロ、おから、魚粉、牡蠣などを混ぜて醗酵させて与えるほか、ふんだんに緑餌(雑草や野菜)を与えています。床で鶏糞と雑草が鶏の脚でよくかき混ぜられて、良質の肥料になります。
