愛知県豊橋市

ドリームファーム

食べチョク登録：2021年04月

愛知県豊橋市の自然豊かな山の中で、平飼いの鶏によるタマゴを作っています。サンサンと陽を浴びて、砂浴びもできるストレスフリーの環境で、健康に配慮した配合の飼料で育った鶏のおいしいタマゴです。

●当ファームが大切にしていること●
自然食ブームや健康志向の高まり、アニマルウェルフェアへの配慮などから平飼い卵の生産に取り組む生産者さんも増えてきています。その中でも当ファームが大切にしていることは【食べた人の身体と心の健康を作るために、良質なタンパク質を含むおいしい卵を作りたい】。

そのために、

◆太陽、空気、土、水といった自然の恵みを最大限受けられる環境
◆雑草食べ放題、砂浴びし放題のストレスフリーで動き回れる鶏舎
◆「玄米」を中心に、全て国産＋地元産、遺伝子組み換え不使用のオリジナル飼料
◆合成飼料や合成着色料、抗生物質、抗菌剤は一切使用

試行錯誤しながら、これらの環境を整えてきました。

◇ 体力がない、身体が弱いなど身体に悩みを抱えている
◇ スポーツなどをされていて、体力づくりや筋肉を鍛えたい
◇ 環境やアニマルウェルフェアに配慮し、地球を大切にする生き方がしたい

このような方には特におすすめです。身体の生命力を引き出す、本物の卵をぜひ味わってください。

生産者のこだわり

鶏が生き生きと動き回れる、ストレスフリーで自然な環境づくり。

太陽、水、空気、土壌といった自然の恵み。
これらの豊かな環境の中で自由に動き、砂浴びをし、日光浴ができる飼育環境。
そして良質な飼料。
この３つが揃って初めて本物のおいしいタマゴができるのです。ドリームファームでは数年かけてこれらの条件を整え、生産者自身が本当に納得のいくタマゴを作り出してきました。一般的に、鶏は卵を生み続けて１〜２年で廃鶏となってしまいますが、ドリームファームでは８年経っても卵を生み続ける鶏も。しかしこれが健康的で自然な鶏の姿なんです。
鶏の本来の生命エネルギーが引き出され、そんな鶏から生まれた卵の恵みを頂いて、私達の生命エネルギーとなる。ドリームファームはこの循環を目指して、環境づくりを大切にしています。

詳しく

飼料にこだわった「玄米タマゴ」。まずは一度食べてみてください

メインの餌は玄米です。これに遺伝子組み換え無しの大豆から作られた豆腐、オリジナルの魚粉や米ぬか、カキ殻をミックスし発酵させたものと、のびのびと歩き回れる広場で雑草を随時食べ放題です。水は井戸水（水質検査済み）を与えています。一般に出回っている卵に比べて黄身がレモン色で、あまりの色の違いに最初は驚かれるお客様が多いです。しかしこれは本当に健康的で自然な餌を食べている証拠。表面は弾力があり、ハリのある黄身はお箸で持ち上げても形を崩さないほどプルプルです。
まずは一週間食べてみてください。そのあと普通の卵と食べ比べてみると、その味の違いにびっくりしますよ！

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