はたやま夢楽(高知県安芸市)に届いた声

高知県の地鶏「土佐ジロー」をお肉用に育てています。南国の太陽のもと、土の上での平飼いをし、「鶏が鶏らしく」生きられる環境で、土佐ジローの旨みを引き出せるよう日々努力しています。