SASAKI FARM(青森県十和田市)に届いた声

黒毛和種・短角牛生産農家
「風景を食べる」をモットーに夏場は放牧によるグラスフェッド飼育。冬場は地元副産物を利用した飼料で短角牛を飼育しています。
厩肥を牧草地や畑に還元し有機栽培で野菜もつくり持続可能な循環型農業をしています。