石川県 小松市
宮本農産
食べチョク登録：2021年06月
こんにちは。石川県小松市でお米とイグサ（小松イ草）の生産・販売を行っている、宮本農産の宮本健一です。面積の9割以上がお米ですが、小松市のイ草の北限の産地、伝統産業である小松イ草・小松畳表の生産者は1400軒から宮本農産1軒になってしまいました。地元の伝統を守りながら美味しいお米がお届けできるように農業と向き合っています。
生産者のこだわり
お米のおもてなし
ほんのりした甘さと香り。
主張しすぎず、おかずを引き立てる。
毎日の食卓に合うお米です。
また、冷めてもおいしいお米なので、
食事も、食卓での会話も、
どうかゆっくりと楽しんでください。
お米の服となる米袋にもこだわりました。
白を基調とした、周りを引き立てるデザインです。
ちょっと自慢したいお米だから。
ギフトで届いても嬉ばれる、
贈りたくなるデザインを目指しました。
コシヒカリ・あきたこまち・ひゃくまん穀など。
食べてもらう方の事を考えながら、
私たちはコメづくりをしています。
愛情のたっぷりのお米
なんでも気になってしまう性格で、さらに一度気になるとほうっておけません。
稲が大丈夫か心配なときや、天候を考えて判断が難しいときには、
何度も何度も田んぼへ行って、稲と相談しています。
稲に語り掛け、その表情を読み取る。
手を施すこともあれば、信じて待つこともあります。
心配性が故に、稲を見る回数も増える。
美味しさに繋がる保証はないけれど、
想いをたっぷり込めたお米になります。
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