2022/12/12
みしま焼酎 無垢の蔵の、令和4年仕込みは10月中旬～11月下旬まで行いました。この“荒濾過”は蒸留したての原酒を約30日甕貯蔵し、最小限の濾過（荒濾過）だけを行い、アルコール分25度に割り水、瓶詰めすることで芋本来の旨み、甘みとコクのある昔懐かしい芋焼酎の味わいになります。濾過を行い甕貯蔵（半年以上）、年度ごとの原酒をブレンドし味の統一化を行っている、通常のみしま村との味と香りの違いをぜひ、お楽しみください。
この投稿をした生産者
鹿児島県 鹿児島郡三島村
みしま焼酎 無垢の蔵
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