佐賀県鳥栖市養父町

いのしし肉　SANSEI

食べチョク登録：2021年02月

弊社は昭和３９年の創業以来、動物捕獲用具の専門メーカーとして、お客様のご支援、ご愛顧のもと、今日まで発展してくることができました。
　動物捕獲用具のパイオニアとして、利活用にも力を入れるべく。
有害鳥獣に指定されてますが、自然の恵みである『猪』を食文化への推進・活用することは、私たちの使命と考えております。

生産者のこだわり

まずは、捕獲から...

当社では、猪の捕獲には足くくり罠を使用しております。
足くくり罠は、猪へのダメーシが他の狩猟方法より、もっとも少なく、これは動物捕獲用具の専門メーカーだらこそ、捕獲後の肉の事を考え、肉にもダメージが少ない上質なお肉を提供しております。

動物捕獲用具のパイオニアとして、利活用にも力を入れております。

詳しく

猪肉は...

非常に栄養価の食品ですが、臭い・硬いなどのイメージが強いお肉です。

当社は捕獲時から、臭いの原因の血抜き、硬さは個体に異なり厳選された猪肉を提供しています。

佐賀県の九千部山中の木の実を多く食べた冬季の時期のみに、油の乗ったイノシシを捕獲した上質の肉です。

その味は「味わったことがない様な脂の旨み」「肉は豚肉よりも味が濃くがあり、お美味しい」
是非一度ご賞味ください。

詳しく