長岡水産

食べチョク登録：2021年01月

1979年生まれ
24歳で長島にUターンして、家業を継いでブリ養殖をやってきました。
あわびの養殖を始めたのは、2010年代から。
長島に豊富にある海藻をつかって、手探りでアワビの養殖を始めました。
2018年に事業を法人化させて、あわびの生産販売に力を入れています。