こんにちは✨ 大師丸の浜辺です😊
食べチョクユーザーの皆様 毎度 ありがとうございます🙇🏻‍♂️
今日は きびなごの盛り方についてお話ししますね。
最近 皆さん、お刺身（お造り）ご投稿してくださっています🐟🙌🏻
綺麗に帯引け(開け)て銀鱗 美しく盛れています…✨👏🏻

が…🔆😅❗️

身の盛り付け方(一匹の)が「上下 反対」です😅
頭の方を 上に盛り付けて下さい。（皆さん尻尾側を上に盛り付けていますね）

菊盛りは 外側より並べ、順に内側へ並べながら盛って下さい。
（最初に私が教えておくべきでした、すみません🙇🏻‍♂️❗️）

試してみてください。頭側を上に盛り付けるとプリッとした お造りになりますよ👌🏻🤗