生姜農家の生姜チャイ
2021/02/11
わが家の朝には欠かせない生姜たっぷり入り手作りチャイ。
この一杯をゆっくりゆっくり頂いて体の隅々までぬくもったら一日のスタートです。
作り方はカンタン☝
[2杯分]
•お鍋に150ccのお水、紅茶の茶葉7g、すりおろし生姜30g、お好みのスパイス（シナモンなど）を入れて強火にかけます。
沸騰したら茶葉が静かに踊る火加減まて弱めて3分煮立てます。
•そこへお砂糖大さじ1（入れなくてもOK）と牛乳2カップを入れて再び強火に。
沸騰したら茶葉が静かに踊る火加減まで弱めて2分。
茶こしで濾したら出来上がりです。
生姜がほんのり、ではなくしっかり効かせるのがわが家の定番です。
これ、寝る前の一杯にもお勧めですよ。
この一杯をゆっくりゆっくり頂いて体の隅々までぬくもったら一日のスタートです。
作り方はカンタン☝
[2杯分]
•お鍋に150ccのお水、紅茶の茶葉7g、すりおろし生姜30g、お好みのスパイス（シナモンなど）を入れて強火にかけます。
沸騰したら茶葉が静かに踊る火加減まて弱めて3分煮立てます。
•そこへお砂糖大さじ1（入れなくてもOK）と牛乳2カップを入れて再び強火に。
沸騰したら茶葉が静かに踊る火加減まで弱めて2分。
茶こしで濾したら出来上がりです。
生姜がほんのり、ではなくしっかり効かせるのがわが家の定番です。
これ、寝る前の一杯にもお勧めですよ。
