秀浩園

茨城県 筑西市

秀浩園

食べチョク登録:2022年03月

スイカ作りの3代目です
来て頂いた嫁の実家、嫁の母方の実家もスイカ農家でした、先祖からの伝統技術と先進技術を駆使して甘いスイカをつくっています

生産者のこだわり

生産者のこだわり

生長を待つ

スイカの樹を見て受粉時期を調整しています
時期が早かったり遅かったりするとスイカの大きさや味にまで影響が出ます
そこで長年の経験から受粉時期を調整しています

生産者のこだわり

玉返し

スイカの形を良くし光をまんべんなく当てるために玉返しと言う作業をします
地面に着いている面を動かして日が当たるように動かします
その際にお皿を敷いてあげて生長段階で傷が付かないようにしてあげます

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