奈良県桜井市箸中

OdaMaki農園(おだまきのうえん)

食べチョク登録：2021年01月

奈良県桜井市三輪山麓にあるいちご農園『OdaMaki農園』です。
2021年1月より「食べチョク」での販売始めました。
よろしくお願い致します。

○安心・安全･･･特別栽培農産物（減農薬栽培）
○美味しい･･･100％土耕栽培
○豊かな自然環境･･･三輪山麓、巻向川のほとり　

土作りから丁寧に栽培した
奈良県唯一の特別栽培いちご、土耕栽培「古都華」を
全国の皆様にお届けします。
令和４年３月『大和さくらいブランド』認定されました。

生産者のこだわり

自家製堆肥から土づくりを大切にし、有機肥料と微生物の力で風味豊かないちごを食べてもらいたい

近年作業性が良い高設栽培(水耕栽培)が増加しています。
OdaMaki農園では手間がかかりますが、
労を惜しまず"土耕栽培”にこだわっています。

もみがらを微生物で分解発酵させた自家製堆肥を加えることで、
ふっくらしたよい土壌を作り出しています。
この豊かな土壌で、株がしっかりした根を張っていきます。
たっぷりの有機肥料と微生物により分解された栄養分を
吸収したいちごは風味豊かな甘いいちごに育ちます。

有機資材を使用することにより環境に配慮した農業に取り組んでいます。

詳しく

独自にIPM技術を組み上げ、農薬に頼らない病害虫対策で安心・安全をお届けします

独自に組み上げたIPM(総合的病害虫管理）技術を取り入れ、
人や環境へのリスクを軽減または最小限に抑えています。

病気になりにくい強い株を育み、
害虫が嫌うハーブ抽出液やライトを設置したり、
天敵となる虫を放つなどをおこない、
病害虫の発生を予防・早期発見することで、
できる限り農薬の使用を抑える工夫をしています。
　※いちごの特別栽培農産物として奈良県唯一
　※圃場内、除草剤不使用です

詳しく

品質管理、食品工場責任者の経験を活かし、衛生管理が行き届いた農園で生産しています

ビニールハウス内は土足禁止で屋外からの病害虫の侵入を最小限にしています。
有機JASに使用できる酸性電解水（電解次亜塩素酸水）を使用しています。
収穫したいちごは、ひと粒ひと粒丁寧に検品して仕分けをしてパック詰めをしています。
収穫、パック詰めでは食品衛生法適合の手袋を使用し衛生管理を徹底しています。

詳しく

樹上で完熟され甘みがギュッと詰まったいちごを朝摘みし、その日に農園より発送します。

昼間光合成で作られた栄養分が、夕方から夜にかけてゆっくりと果実へ転流し糖度が増します。
夜間に冷やされたいちごは実がしまり最高の状態となります。
完熟したいちごは衝撃に弱いため、ハウス内の気温がまだ低い早朝から収穫を始めます。

詳しく

こだわりをもっと見る

詳細情報

経歴・沿革

2024年　野菜ソムリエクリスマスいちご選手権入賞
2024年　odamaki農園の『お菓子工房』開店
2024年　奈良県イチゴ果実品評会『全国農業協同組合中央会会長賞』受賞
2024年　食べチョクいちご博（甘みと酸味のバランス部門）『金賞』受賞
2022年『大和さくらいブランド』認定
2018年『特別栽培いちご』として出荷開始
2017年　新規就農。初年度から減農薬栽培に挑戦