鳥取県倉吉市

くらます農園

食べチョク登録：2021年08月

当園は梨の栽培が盛んな鳥取県中部の自然豊かな山あいにある小さな梨園です。
きめ細かな栽培と昔ながらの土づくりにこだわり、安心、安全で「何度でも食べたい！」と思っていただけるようなおいしい梨づくりを目指しています。
丹精込めて鳥取の”旬の味”をお届けします♪

生産者のこだわり

梨づくりは根づくり土づくり！！

当園では収穫後の梨の木の根元に穴を掘り、川草の堆肥や炭、有機肥料などを入れる昔ながらの土づくりを長年続けてきました(30年以上)。
果樹園に投入したたくさんの有機物は微生物のエサとなり、微生物が分解することで根に優しいふかふかの土になります。
また、深い穴を掘る過程で梨の木の根が切れ、新しい根が出ることで病気や気象の変化に強い元気な木となり、品質の安定化にも繋がります。

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”旬の味”をお届けします

梨を早く成長させて早く収穫出荷するための成長促進剤は一切使用しておりません。梨本来の成長スピードでじっくりと育て、木で適熟になった果実から収穫してすぐに発送いたします。
和梨は収穫後に追熟しても甘くならない果物のため、木でおいしくなるまで待つことが大切です。
※品種によっては追熟することで酸味が柔らかくなり甘さを強く感じるようになるものもあります。(新高、王秋、あたごなど)

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