こころファーム(福井県福井市)に届いた声

乾燥シイタケや粉しいたけは全て手作りです。
菌床椎茸を丁寧に間引きして一つ一つ大きく育てているので味と安全安心には自信があります。
椎茸の菌床は使い終わったあとも捨てずに有機堆肥として使い、農薬未使用ほうれん草作りにも取り組んでいます。